Ce menu élégant de plats raffinés est conçu pour une soirée inoubliable. Les options comprennent des pétoncles poêlés sur purée de panais et beurre de crabe avec filet de poivre rouge, du bœuf manchego sur purée de pommes de terre Yukon Gold avec légumes de la ferme et sauce aux champignons, ou piccata de limande à la baie avec risotto au parmesan et asperges.

Servi à la familiale, ce menu propose des classiques du dîner italien, notamment de la salade hachée, de la mozzarella fraîche, des boulettes de viande braisées sur polenta et broccolini à l'ail, ou des manicotti rôtis à la tomate.

Ce plateau varié met en valeur les ingrédients et les saveurs de la région avec panache. Vous avez le choix entre des côtelettes d'agneau rôties sur une purée de pommes de terre et des légumes frais de la ferme avec un jus de romarin, un piccata de limande sur un lit de risotto et d'asperges, ou un classique blanc de poulet frit et des gaufres avec une sauce campagnarde et des asperges.

Avec un menu de plats savoureux, cette option est idéale pour un repas détendu et satisfaisant. Vous avez le choix entre des crevettes frites aux épices asiatiques, du brie et des framboises dans une pâte, des moules braisées classiques dans un bouillon de vin à la tomate avec du pain croustillant, ou des pétoncles et des crevettes poêlés avec une sauce au basilic sur un risotto aux pois et de la courge locale.

Choisissez parmi les crevettes frites à la sauce barbecue épicée, le saumon glacé au soja et à la noix de coco sur du riz au jasmin et des haricots glacés, les pétoncles de bœuf sautés sur une purée de haricots noirs et des dés de légumes locaux, ou la soupe ramen classique avec du miso à la moutarde et des légumes.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.