Merveilleuse baguette traditionnelle au levain fermentée pendant la nuit. Ils se marient parfaitement avec de la charcuterie, du fromage, du piment, de la soupe, ou tout simplement du beurre et de la confiture !

Notre pain signature. Le seigle biologique, la semoule fraîche biologique et le blé entier Trailblazer constituent un pain brillant et polyvalent qui peut être dégusté avec de la charcuterie, des fromages à pâte molle et à pâte dure et des confitures et vraiment à peu près tous les beurres de noix et le miel local.

C'est notre pain de ville. Inspiré par Kathleen Weber de Californie. Ce pain est façonné et cuit avec du romarin frais, de l'huile d'olive des dieux (Napa) et du zeste de citron râpé donnant une croûte et une mie appétissantes. Je suis reconnaissant pour celui-ci et il convient merveilleusement aux fours !