Menu gastronomique de saison et local
Des produits frais de saison et locaux, des saveurs uniques, des menus créatifs et sur mesure.
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Bayeux : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Repas Gastronomique
90 €
Prix minimum de 540 € pour réserver
Trilogie d’amuse-bouches surprise.
Assiette “ Terre & Mer ” Foie gras et saumon fumé accompagnés d’un florilège de toasts et condiments.
1 au choix : “ Pavé de bœuf mariné, filet de bar façon meunière, magret de canard ou quasi de veau en basse cuisson servi avec une sauce à part truffé, au vin ou Normande;
Accompagné d’une déclinaison de féculents et légumes de saison.
Tartelette Normande revisité au caramel beurre salé & crème d’Isigny sur Mer accompagné d’un espuma à la fève de tonka.
Menu Gastronomique
110 €
Un menu raffiné et gourmand fait â base de produits frais, locaux et de saison ! Sachez également que la photo représente la garniture “de base” de tous les plats hormis les cannellonis et le risotto.
Menu d’exception
140 €
Un menu aussi raffiné que gourmand fait â base de produits frais, locaux et de saison !
Vous pouvez envoyer un message à Alexandre Monin pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
20 ans dans les arts culinaires, dont plus de 12 en tant que chef de cuisine à travers la France et la Suisse.
Point fort de ma carrière
Des cuisines de premier plan de Deauville à la Côte d’Azur et aux Alpes suisses.
Études et formation
Fils de restaurateur, il apprend les sauces et les émulsions dès son enfance.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Bayeux, Sainte-Mère-Église, Honfleur et Caen. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Alexandre Monin accueille des voyageurs en tant qu'entreprise
L'hôte est responsable de ce service.
110 €
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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