Dîner privé de saison avec le chef Kenny
Je suis un chef américain d'origine sino-taïwanaise, et mes saveurs sont inspirées de mon travail au Portugal, de mes études à Paris et à Londres, et de mes racines. Créons ensemble un menu personnalisé pour votre événement :)
@sidequestkenny sur IG !
Traduit automatiquement
San Diego : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Dîner privé personnalisé
90 € 90 € par personne
Prix minimum de 424 € pour réserver
Je crée des menus personnalisés en fonction des préférences et des restrictions alimentaires des voyageurs. Voici quelques-uns de mes précédents favoris :
- Hamachi cru, prune rouge grillée, ponzu de tomate lacto-fermentée, fleurs de dianthus, aneth, huile d'olive
- Salade de burrata, fenouil, pois mange-tout, ciboulette, vinaigrette au citron confit, furikake grillé
- Pavé de saumon, poireau mosaïque, sauce crémeuse à l'échalote et au poireau, tomate baby heirloom
- Cookie au tahini de sésame noir, gâteau de riz injeolmi, glace à la vanille, poudre de sésame
Menu asiatique moderne
94 € 94 € par personne
Prix minimum de 424 € pour réserver
Recettes d'inspiration asiatique, du steak poêlé à la sauce miso et poivre au saumon grillé avec un beurre blanc du Sichuan. Ce menu comprendra 3 plats, dont 1 entrée/amuse-bouche, 1 plat et 1 dessert. DM pour plus de détails et toute demande spéciale :)
Menu français moderne
102 € 102 € par personne
Prix minimum de 424 € pour réserver
Cuisine française raffinée avec des saveurs du monde inspirées de mon expérience à l'étranger. Parmi les plats populaires, on trouve les galettes de crabe avec de la rémoulade de miso et la poitrine de canard poêlée avec de la sauce bordelaise.
Ce menu comprendra 3 plats, dont 1 entrée/amuse-bouche, 1 plat et 1 dessert. Contactez-moi pour plus de détails et toute demande spéciale :)
Menu italien moderne
102 € 102 € par personne
Prix minimum de 424 € pour réserver
Recettes d'inspiration italienne : salade de buratta et pistou, risotto aux champignons et tiramisu. Ce menu comprendra 3 plats, dont 1 entrée/amuse-bouche, 1 plat et 1 dessert. DM pour plus de détails et toute demande spéciale :)
Menu steakhouse moderne
107 € 107 € par personne
Prix minimum de 424 € pour réserver
Les steaks portés à un tout autre niveau. Parmi les plats populaires, on trouve le steak de flanc poêlé avec chimichurri thaï, le steak de faux-filet avec jus de bœuf et la côtelette brossée à l'umami.
Ce menu comprendra 3 plats, dont 1 entrée/amuse-bouche, 1 plat et 1 dessert. Contactez-moi pour plus de détails et toute demande spéciale :)
Vous pouvez envoyer un message à Kenneth pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
5 ans d'expérience
Je suis chef privé à San Diego, formé au Babel Restaurante à Porto, au Portugal.
Point fort de ma carrière
J'aide les chefs en recherche et développement et lors d'événements culinaires. Pour en savoir plus, suivez-moi sur Instagram : @sidequestkenny
Études et formation
Je suis un chef autodidacte qui travaille dans l'industrie alimentaire en plus de son travail à temps plein.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 40 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
90 € À partir de 90 € par personne
Prix minimum de 424 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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