Menu de cuisine sensorielle par Luis
Je suis chef exécutif à Benares Madrid, restaurant indien reconnu par le Guide Michelin.
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Madrid : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Saveurs de l'Inde
200 € par voyageur
Ce menu reflète ce que nous avons appris à Benares Madrid et l'influence des voyages gastronomiques. Grâce aux épices, aux piments et aux ingrédients régionaux, les plats montrent la diversité culturelle de ce pays et se connectent avec les traditions ancestrales.
Cuisine d'Asie
220 € par voyageur
C'est le menu à thème qui parcourt le Japon, l'Inde et d'autres pays du continent. Des recettes qui combinent des techniques classiques et modernes sont présentées. Ils mettent en valeur les histoires, les ingrédients emblématiques et la richesse culinaire de différentes cultures asiatiques.
Menu Omakase
250 € par voyageur
Cette proposition de cuisine japonaise traditionnelle est basée sur plus de 15 élaborations. Ses plats mettent en valeur des techniques et des ingrédients de diverses régions et créent une option qui célèbre la diversité de la cuisine japonaise.
Vous pouvez envoyer un message à Luis Alfonso pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
15 ans d'expérience
J'ai collaboré à des projets de cuisine d'auteur et à des espaces gastronomiques de plusieurs pays.
Point fort de ma carrière
J'ai travaillé dans ce restaurant de haute cuisine indienne qui apparaît dans le Guide Michelin.
Études et formation
J'ai étudié la cuisine en Amérique latine et j'ai continué à apprendre lors de mes voyages dans d'autres pays.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Madrid. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Luis Alfonso accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
À partir de 200 € par voyageur
Prix minimum de 800 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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