Ce repas met en valeur une sélection de plats du Moyen-Orient. Les entrées comprennent du saumon et des poireaux confits kebab avec du safran et de la sauce au champagne, ainsi que des crevettes royales et de l'avocat kuku sabzi avec de la feta fouettée. Le plat principal offre un choix de jarret d'agneau iranien épicé avec des fruits secs et des pistaches, et du bar mariné avec des tomates cerises croustillantes à l'oignon confit. Pour un délicieux plat final, les options de dessert sont le fondant au chocolat avec de la crème glacée à la pistache et aux dattes, et la mahalabia à la framboise et à l'eau de rose.

Ce menu du Moyen-Orient allie saveurs traditionnelles et contemporaines. Choisissez parmi des entrées telles que le baba ganoush fumé avec pain plat chaud, le houmous à la truffe garni de poulet shawarma et la salade d'asperges grillées avec burrata crémeuse. Les plats principaux peuvent inclure de l'épaule d'agneau cuite lentement, du saumon cuit au four avec de la salsa verde aux agrumes, des tagliatelles aux crevettes, et plus encore. Parmi les desserts, on trouve le gâteau au chocolat sans farine, le baklava à l'eau de rose et la panna cotta grecque au miel et à la vanille.