Fumée et feu avec le chef Escobedo
J'ai participé à des compétitions et obtenu de bons résultats face à certains des meilleurs chefs et maîtres du barbecue de Californie du Sud. J'ai également eu l'honneur de servir des artistes récompensés aux Grammy Awards.
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Fontana : Traiteur
Service proposé dans votre logement
2 viandes 2 accompagnements - Livraison
2 protéines : (1 Prime Max) poitrine de premier choix, tri-tip de premier choix, poitrine de porc, effiloché de porc, travers de porc, saucisses Hot Links, blanc de poulet
Option vegan : champignon portobello fumé
2 accompagnements : macaronis au fromage, **maïs Latin Street, **salade de mangue et de piment habanero, **salade de mangue douce,
**Purée de pommes de terre à l'ail rôti, asperges rôties, carottes rôties, **haricots BBQ
Option vegan disponible (**)
Salade, pain de maïs au beurre d'agave, sauce barbecue au whisky
Dessert : bouchées de cheesecake aux churros
Livré dans des plateaux
44 € 44 € par personne
Prix minimum de 517 € pour réserver
2 viandes 2 accompagnements - Jetable
2 protéines : (1 Prime Max) poitrine de premier choix, tri-tip de premier choix, poitrine de porc, effiloché de porc, travers de porc, saucisses Hot Links, blanc de poulet
Option vegan : champignon portobello fumé
2 accompagnements : macaronis au fromage, **maïs Latin Street, **salade de mangue et de piment habanero, **salade de mangue douce,
**Purée de pommes de terre à l'ail rôti, asperges rôties, carottes rôties, **haricots BBQ
Option vegan disponible (**)
Salade, pain de maïs au beurre d'agave, sauce barbecue au whisky
Dessert : bouchées de cheesecake aux churros
Livré avec un réchaud jetable
48 € 48 € par personne
Prix minimum de 517 € pour réserver
3 viandes 3 accompagnements - Livraison
3 protéines : (2 Prime Max) poitrine de premier choix, tri-tip de premier choix, poitrine de porc, effiloché de porc, travers de porc, saucisses Hot Links, blanc de poulet
Option vegan : champignon portobello fumé
3 accompagnements : macaronis au fromage, **maïs Latin Street, **salade de mangue et de piment habanero, **salade de mangue douce,
**Purée de pommes de terre à l'ail rôti, asperges rôties, carottes rôties, **haricots BBQ
Option vegan disponible (**)
Salade, pain de maïs au beurre d'agave, sauce barbecue au whisky
Dessert : bouchées de cheesecake aux churros
Livré dans des plateaux
48 € 48 € par personne
Prix minimum de 517 € pour réserver
3 viandes 3 accompagnements - Jetable
3 protéines : (2 Prime Max) poitrine de premier choix, tri-tip de premier choix, poitrine de porc, effiloché de porc, travers de porc, saucisses Hot Links, blanc de poulet
Option vegan : champignon portobello fumé
3 accompagnements : macaronis au fromage, **maïs Latin Street, **salade de mangue et de piment habanero, **salade de mangue douce,
**Purée de pommes de terre à l'ail rôti, asperges rôties, carottes rôties, **haricots BBQ
Option vegan disponible (**)
Salade, pain de maïs au beurre d'agave, sauce barbecue au whisky
Dessert : bouchées de cheesecake aux churros
Livré avec un réchaud jetable
56 € 56 € par personne
Prix minimum de 517 € pour réserver
2 viandes 2 accompagnements - Style buffet
2 protéines : (1 Prime Max) côte de bœuf Prime, poitrine Prime, Tri-Tip Prime, poitrine de porc, effiloché de porc, travers de porc, saucisses Hot Links, blanc de poulet
Option vegan : champignon portobello fumé
2 accompagnements : macaronis au fromage, **maïs Latin Street, **salade de mangue et de piment habanero, **salade de mangue douce,
**Purée de pommes de terre à l'ail rôti, asperges rôties, carottes rôties, **haricots BBQ
Option vegan disponible (**)
Salade, pain de maïs au beurre d'agave, sauce barbecue au whisky
Dessert : bouchées de cheesecake aux churros
Walk Up – Assiettes et ustensiles jetables
56 € 56 € par personne
Prix minimum de 689 € pour réserver
2 viandes, 2 accompagnements – service à l'assiette
2 protéines : (1 Prime max) côtes de bœuf Prime, poitrine Prime, Tri-Tip Prime, poitrine de porc, porc effiloché, travers de porc, saucisses Hot Links, blanc de poulet
Option vegan : chapeau de portobello fumé
2 accompagnements : macaronis au fromage, **maïs Latin Street, **salade de mangue et de piment habanero, **salade de mangue douce,
**Purée de pommes de terre à l'ail rôti, asperges rôties, carottes rôties, **haricots barbecue
Option vegan disponible (**)
Salade, pain de maïs au beurre d'agave, sauce barbecue au whisky
Dessert : bouchées de cheesecake churro
Dressé dans une assiette et servi à table avec des couverts
61 € 61 € par personne
Prix minimum de 689 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Justin pour personnaliser ou modifier votre réservation.
5,0 sur 5 étoiles, issue de 2 commentaires
Mes qualifications
6 ans d'expérience
Chez El Guero y La Flaca, nous pensons que tout le monde mérite de profiter d'un barbecue primé.
Point fort de ma carrière
J'ai été classé deux fois dans le top 3 des compétitions nationales de tir en direct.
Études et formation
Je suis fier d'être autodidacte.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
56 € À partir de 56 € par personne
Prix minimum de 517 € pour réserver
Annulation gratuite
Traiteurs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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