Repas familial - Levain, beurre à l'ail noir, sel de Maldon - Stracciatella de bufflonne, chou braisé, sauce aux raisins secs, amandes - Spaghettis, crevettes tigrées, piment fermenté, tomates cerises rôties, zeste de citron - Steak de marché, chimichurri, port ju - Laitue Cos heart, vinaigrette à l'orange brûlée, fenouil - Vin rouge et mousse au chocolat, crumble au chocolat, fruits à noyau MENU PERSONNALISÉ ET OPTIONS SUPPLÉMENTAIRES DISPONIBLES

Classiques italiens - Focaccia maison, beurre à l'ail noir, sel de Maldon - Stracciatella de bufflonne, anchois de Cantabrie, croûtons au levain - Prosciutto San Daniele, mortadelle de Pino, salami calabrais, piment guindilla - Rigatoni, ragoût d'agneau, parmesan vieilli, beurre noisette - Vivaneau, sauce au safran, câpres, persil - Chou frisé braisé, haricots borlotti, ail confit, piment de Calabre - Tiramisu, mascarpone, Marsala, sirop de café MENU PERSONNALISÉ ET OPTIONS SUPPLÉMENTAIRES DISPONIBLES

Mosaïque méditerranéenne - Pain turc fait maison avec huile d'olive, za'atar et sel de Maldon - Prosciutto San Daniele, mortadelle de Pino, salami calabrais - Tartare de veau, jaune d'œuf, échalotes, pesto rouge, frites - Crudo de sériole, sauce melon, agrumes - Bucatini au guanciale, sauce vodka - Truite corallienne à la sauce tomate anisée - Laitue Cos heart avec vinaigrette à l'orange brûlée - Gâteau au chocolat et à la betterave avec gelato MENU PERSONNALISÉ ET OPTIONS SUPPLÉMENTAIRES DISPONIBLES