Bistro aux saveurs d'Asie centrale et d'Europe de l'Est
J'ai été finaliste aux British Street Food Awards et j'ai suivi une formation à la Migrateful Cooking Academy.
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Londres : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Boreki frit ou cuit au four
Nos wraps traditionnels d'Asie centrale, les boreki, peuvent être frits ou cuits au four selon vos préférences. Remplis de la viande salée de votre choix, ou de garnitures végétariennes comme la courge musquée ou les épinards et le fromage, ces wraps sont délicieux et rassasiants. Parfait pour les fêtes ou un copieux repas à la maison. Chaque portion - 2 grands ou 3 moyens boreki.
16 € 16 € par personne
Prix minimum de 76 € pour réserver
Gutabs végétariens
Une délicieuse option de gutab polyvalente, garnie de courge butternut ou d'épinards et de fromage. Parfait pour le petit-déjeuner, comme amuse-bouche lors d'une fête ou pour le dîner. Servis avec du yaourt et de la salsa pour une trempette lumineuse et complémentaire. Chaque portion : 2 grands ou 3 moyens gutabs
16 € 16 € par personne
Prix minimum de 76 € pour réserver
Blynis au caviar
De délicates crêpes salées garnies d'une garniture au fromage à pâte molle et agrémentées d'une touche de luxe : du caviar. Un amuse-bouche glamour, idéal pour les fêtes ou pour un petit déjeuner gourmand après une fête à la maison. 5 pièces par portion.
16 € 16 € par personne
Prix minimum de 76 € pour réserver
Belyashi
Beignets salés fourrés à la viande
Ce que c'est : des beignets salés frits en profondeur avec une garniture de viande juteuse.
Chaque commande comprend une sauce adjika maison (salsa salée) et de la crème aigre pour les trempettes.
Occasions idéales : parfaits en entrée ou comme amuse-bouche pour les rassemblements entre amis ou en famille.
Taille de la portion : 4 pièces par portion.
16 € 16 € par personne
Prix minimum de 76 € pour réserver
Raviolis manti d'Asie centrale
Croquez dans nos mantis d'Asie centrale préparés à la main avec de la pâte artisanale et farcis au choix de poulet ou de courge butternut. Chaque ravioli est cuit à la vapeur à la perfection. Votre commande comprend :
Trempette au yaourt aux herbes pour rafraîchir et compléter la garniture ;
Sauce chili pour un coup de fouet chaleureux et acidulé.
Ils ne sont pas seulement délicieux. Ce sont également des plats sans gluten faits maison, plus sains, frais et cuits à la vapeur au lieu d'être frits.
Essayez-les une fois, et vous en serez heureux. Vous ne le regretterez jamais.
16 € 16 € par personne
Prix minimum de 91 € pour réserver
Assiette de manti cuits à la vapeur et de samosas cuits au four
Un choix délicieux pour votre table avec trois raviolis Manti d'Asie centrale, chacun préparé avec un type de pâte différent : classique, au curcuma et aux épinards. Savourez trois garnitures différentes : poulet, courge butternut et chou. Le tout servi dans une belle assiette.
Inclus : 1 samosa cuit au four avec une pâte feuilletée et une garniture choisie pour accompagner les raviolis : agneau ou bœuf.
Sauces incluses : sauce crémeuse au yaourt et sauce sriracha épicée.
Idéal pour les fêtes.
Nous acceptons uniquement les commandes de 10 portions.
18 € 18 € par personne
Prix minimum de 175 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Maral pour personnaliser ou modifier votre réservation.
5,0 sur 5 étoiles, issue de 5 commentaires
Mes qualifications
4 ans d'expérience
Je dirige une entreprise de cuisine de rue. Je propose des cours de cuisine
Point fort de ma carrière
Je suis finaliste des British Street Food Awards 2025
Études et formation
J'ai suivi une formation de chef avec Migrateful Cooking Academy
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Mes spécialités
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Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
Vous pouvez aussi venir me voir :
Grand Londres, SE16 7UF, Royaume-Uni
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Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
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18 € À partir de 18 € par personne
Prix minimum de 88 € pour réserver
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Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
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