Cuisine proche, savoureuse et créative. Un menu fait pour profiter, surprendre et partager. Produit frais, technique soignée et âme dans chaque plat. Une expérience unique à huis clos.

Menu de saison – le meilleur du moment Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et de proximité, choisis parce qu'ils sont à leur point optimal. Cuisine d'auteur, authentique et avec une vraie saveur. Une carte honnête pour profiter du meilleur de la station.

Bienvenue dans un voyage à travers l'essence de la cuisine espagnole : un voyage où l'histoire, les cultures et le territoire se fondent pour donner de la saveur à chaque plat. Ce menu célèbre cet héritage — des siècles de tradition, de diversité régionale et de respect du produit — réinterprété avec goût et sensibilité. Je veux offrir non seulement de la nourriture, mais aussi une identité : des racines partagées, une mémoire gastronomique et une expérience authentique, à chaque bouchée.