Proposition de menu de restaurant (exemple) Poulet Miyazaki Oshiokaji soigneusement roulé en tube et cuit Dégustez avec une sauce à base de poulet local et d'oursin.

Il y a 6 menus de fête. Par exemple Escabèche de poisson frais Gelée de cuisse de poulet au parfum de basilic Bruschetta à la truffe Frittata aux épinards Pleurotes marinées à la sauce génoise Bruschetta au poulpe et aux tomates semi-séchées [Facultatif] Accords saké et boissons +5 000 yens par personne (taxes incluses) Parfait pour les fêtes : « Boissons spécialement sélectionnées » • Toast : cocktail de fraises printanières et saké pétillant • Saké : * Saké pétillant rafraîchissant (du toast à l'apéritif) • Magnifique saké junmai ginjo (pour accompagner la douceur des légumes) • Riz pur de montagne fortement aromatisé (pour les aliments frits chauds ou les grillades) • Boissons non alcoolisées : Sakura Hojicha (froid), Setouchi Lemonade

[Facultatif] Accords saké et boissons +5 000 yens par personne (taxes incluses) Parfait pour les fêtes : « Boissons spécialement sélectionnées » • Toast : cocktail de fraises printanières et saké pétillant • Saké : * Saké pétillant rafraîchissant (du toast à l'apéritif) • Magnifique saké junmai ginjo (pour accompagner la douceur des légumes) • Riz pur de montagne fortement aromatisé (pour les aliments frits chauds ou les grillades) • Boissons non alcoolisées : Sakura Hojicha (froid), Setouchi Lemonade ① Fête standard : 8 800 yens (taxes incluses)　 Style léger pour profiter des bourgeons de printemps 1. Amuse-bouches : nouvelle bruschetta à l'oignon et aux pois cassés - fromage à la crème au tofu 2. Salade : chou de printemps et nouilles udon croquantes à la japonaise - Vinaigrette ponzu au sésame - 3. Frit : assortiment de pousses de bambou frites et de légumes sauvages - avec du sel de cerise - 4. Plat principal : steak teriyaki et légumes grillés avec des feuilles de navet japonais et de la sauce tartare 5. Riz : sushi temari de la taille d'une bouchée, couleur cerise