Personnalisable sur demande Apéritif : houmous et feta fouettée avec légumes frais et pita chaude Salade : salade grecque avec vinaigrette maison au citron et aux herbes Plat principal : au choix, poulet aux herbes et au citron ou saumon avec tzatziki Accompagnements : riz au citron et aux herbes, légumes méditerranéens rôtis et pita chaude Dessert : au choix, baklava ou gâteau maison à l'huile d'olive et à l'orange

Personnalisable sur demande Hors-d'œuvre : planche à charcuterie Salade : fraises et épinards ou chou frisé et pois chiches Protéines : steak au chimichurri et/ou saumon au citron et à l'aneth Amidon : pilaf de riz sauvage, riz aux herbes et au citron ou pommes de terre rôties Légumes : légumes rôtis ou choux de Bruxelles croustillants Pain : focaccia ou pain de maïs fait maison Dessert : cookie à la poêle, mousse au chocolat noir ou au choix du client

Personnalisable sur demande Hors-d'œuvre : crostini caprese ou plateau d'antipasti Salade : salade italienne Chopped avec vinaigrette maison Protéines : poulet au parmesan Pâtes : spaghettis avec sauce marinara faite maison Légumes : Broccolini rôti à l'ail Pain : focaccia maison Dessert : gâteau italien à la crème au citron, cheesecake ou au choix du client

Personnalisable sur demande Plat traditionnel à base de fruits de mer : crevettes géantes, pattes de crabe, saucisse andouille, pommes de terre grelots et maïs. Salade : salade d'agrumes et de noix de pécan de Louisiane avec vinaigrette créole. Accompagnement : pain de maïs fait maison. Dessert : pudding au pain de la Nouvelle-Orléans avec sauce au bourbon et à la vanille. Suppléments : queues de homard, palourdes, moules, pattes de crabe supplémentaires, crevettes, andouille et œufs à la coque.

Personnalisable sur demande Protéines : côtes cuites lentement ou barbecue Hattie's Accompagnements : salade de chou, haricots à la tomate, œufs mimosa, salade de pommes de terre, macaroni au fromage Pain : pain de maïs fait maison avec beurre au miel Dessert : cookie à la poêle avec glace à la vanille, gâteau au choix ou au choix du client

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.