Amalya, cheffe privée
Cuisine indonésienne, thaïlandaise, italienne, traditionnelle et internationale.
Traduit automatiquement
Denpasar Utara : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu traditionnel
24 € 24 € par personne
Découvrez un festin balinais traditionnel avec des sélections tout compris : commencez par le Sate lilit et le Serombotan, dégustez un plat principal de pâte balinaise au bœuf, l'Udang Bakar Jimbaran et l'Ikan Jimbaran, et terminez en douceur avec le Dadar Gulung.
Nusantara
25 € 25 € par personne
Découvrez les riches saveurs de la cuisine indonésienne avec notre menu Nusantara. Commencez par le Tempe Bacem grillé et sucré, puis choisissez entre deux plats de légumes vibrants (mélange de légumes avec sauce aux cacahuètes ou noix de coco râpée assaisonnée et épicée) pour le premier plat. Savourez tous les plats principaux, y compris le riz cuit à la vapeur ou frit, le poulet à la sauce jaune, le rendang de bœuf et les crevettes royales épicées. Terminez par un choix de Es Cendol rafraîchissant ou de gâteaux indonésiens assortis.
Oriental
27 € 27 € par personne
Savourez un avant-goût de l'Orient avec des rouleaux de printemps thaïlandais pour commencer. Savourez le riz frit savoureux, suivi d'un plat principal composé de brocoli sauté au bœuf, de crevettes à la sauce aux huîtres et de poulet à la sauce au beurre de tomate. Terminez par un délicieux riz gluant à la mangue.
Style western
28 € 28 € par personne
Savourez un menu western classique en commençant par une salade César. Poursuivez avec une soupe crémeuse, aux champignons ou au maïs. Le plat principal comprend tous les plats : poulet à la sauce aux champignons, poisson poêlé, crevette royale à la sauce au gingembre et à l'ail, et purée de pommes de terre. Terminez par un gâteau au chocolat.
Cuisine thaïlandaise
29 € 29 € par personne
Profitez d'une expérience culinaire thaïlandaise complète avec un apéritif Somtam frais, des rouleaux de printemps thaïlandais croustillants et une sélection de plats principaux variés, notamment du riz vapeur, de la salade de bœuf, des fruits de mer Tomyam et du poulet au basilic. Et terminez avec un délicieux riz gluant à la mangue.
Fête des fruits de mer
34 € 34 € par personne
Savourez un délicieux festin de fruits de mer en commençant par un rouleau de printemps à la sauce chili. Pour le premier plat, choisissez entre une crevette royale grillée à la Jimbaran ou un poisson grillé aux herbes locales. Le plat principal comprend du riz frit oriental, du homard au fromage à la crème et du poulet grillé cajun. Terminez par un pudding aux fruits rafraîchissant.
Vous pouvez envoyer un message à Leli pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
16 ans d'expérience
16 ans de cuisine indonésienne et internationale ; hôtels Hilton et Marriott.
Point fort de ma carrière
Sous-chef junior à l'hôtel Hilton Bandung pendant trois ans.
Études et formation
Études à la School of Hospitality Bandung ; formation dans les hôtels Hilton et Ma.
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Mes spécialités
5.0 sur 5 étoiles, issue de 3 commentaires
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Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans cette zone : Denpasar Utara, Kuta, Kuta Utara et Denpasar Barat. Pour bénéficier du service dans un autre lieu, envoyez-moi un message.
À savoir
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Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
24 € À partir de 24 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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