Dîner privé authentique italien et fusion par Luca

Cuisine italienne et méditerranéenne, fruits de mer et poissons, viandes, menus dégustation, pâte à haute hydratation, pizza gastronomique contemporaine
Traduit automatiquement
Hamilton ON : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Atelier de préparation de pizzas gourmandes

Nous livrons une expérience pizza authentique directement chez vous ou dans votre Airbnb. Avec notre four mobile, nos ingrédients de qualité supérieure et notre savoir-faire, nous confectionnons des pizzas personnalisées qui transforment votre événement en quelque chose d'extraordinaire. Ma pizza gastronomique 5 étoiles commence par ma pâte exclusive : une hydratation élevée et une fermentation de 48 heures créent une pâte à pizza légère et aérée qui ravit vraiment les 5 sens ! *Veuillez envoyer un message AVANT de réserver pour confirmer les dates et discuter du prix de toute personnalisation du menu*
53 € 53 € par personne
Prix minimum de 421 € pour réserver

Le festin italien rustique

Un festin italien traditionnel qui capture l'âme du slow food. Dégustez un festin à 4 plats avec des plats tels que d'authentiques bruschettas sur du pain fait maison, une salade César, des pâtes copieuses et des classiques comme le Pollo al Limone (poulet au citron) avec des légumes-racines rôtis. Pour le dessert, choisissez parmi les dolci italiens comme notre Tiramisù signature, la tarte à la ricotta au citron, la glace ou les mini Cannoli. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver afin de confirmer les dates et de discuter de la personnalisation du menu*
75 € 75 € par personne
Prix minimum de 446 € pour réserver

Saveurs italiennes de Niagara

Personnalisez une célébration élégante de la générosité du Niagara avec un menu mettant en valeur des saveurs riches et réconfortantes et des techniques raffinées. Des fruits de mer délicats aux pâtes authentiques, en passant par les viandes cuites lentement et les desserts gourmands, chaque plat est préparé avec des ingrédients de saison et la touche italienne caractéristique du chef Luca, créant ainsi une expérience culinaire luxueuse. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver afin de confirmer les dates et de discuter de toute personnalisation du menu*
137 € 137 € par personne
Prix minimum de 545 € pour réserver

Un menu raffiné, né de la passion

Une expérience de dîner raffinée et personnalisable en 6 services. Que vous préfériez un voyage italien purement authentique, une fusion contemporaine ou une combinaison des deux, chaque plat est soigneusement conçu pour vous garantir, à vous et à vos invités, une expérience équilibrée et mémorable. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver afin de confirmer les dates et de discuter de toute personnalisation du menu*
149 € 149 € par personne
Prix minimum de 594 € pour réserver

Menu dégustation personnalisé

Laissez-moi créer un menu dégustation de 8 plats composés de petites assiettes raffinées. Chaque plat offre équilibre et précision, garantissant une expérience culinaire fluide et raffinée. Qu'il soit issu de la cuisine italienne classique, d'une fusion élégante ou d'un mélange réfléchi, chaque plat est adapté à vos préférences. Pour ceux qui recherchent l'aventure, je peux créer une expérience de dégustation à l'aveugle. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver afin de confirmer les dates et de discuter de toute personnalisation du menu*
186 € 186 € par personne
Prix minimum de 557 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Carolina pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire

Mes qualifications

35 ans d'expérience
Plus de 30 ans d'expérience dans des cuisines en Italie, en Suisse, à Manhattan et au Canada ; propriétaire de 2 restaurants.
Point fort de ma carrière
J'ai été propriétaire d'une pizzeria 5 étoiles au Canada et d'un restaurant de fruits de mer raffiné au lac de Côme, en Italie.
Études et formation
J'ai obtenu mon diplôme d'une école culinaire en Lombardie, en Italie.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
75 € À partir de 75 € par personne
Prix minimum de 446 € pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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Cuisine italienne et méditerranéenne, fruits de mer et poissons, viandes, menus dégustation, pâte à haute hydratation, pizza gastronomique contemporaine
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Le festin italien rustique

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75 € 75 € par personne
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Saveurs italiennes de Niagara

Personnalisez une célébration élégante de la générosité du Niagara avec un menu mettant en valeur des saveurs riches et réconfortantes et des techniques raffinées. Des fruits de mer délicats aux pâtes authentiques, en passant par les viandes cuites lentement et les desserts gourmands, chaque plat est préparé avec des ingrédients de saison et la touche italienne caractéristique du chef Luca, créant ainsi une expérience culinaire luxueuse. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver afin de confirmer les dates et de discuter de toute personnalisation du menu*
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Menu dégustation personnalisé

Laissez-moi créer un menu dégustation de 8 plats composés de petites assiettes raffinées. Chaque plat offre équilibre et précision, garantissant une expérience culinaire fluide et raffinée. Qu'il soit issu de la cuisine italienne classique, d'une fusion élégante ou d'un mélange réfléchi, chaque plat est adapté à vos préférences. Pour ceux qui recherchent l'aventure, je peux créer une expérience de dégustation à l'aveugle. *Veuillez nous envoyer un message AVANT de réserver afin de confirmer les dates et de discuter de toute personnalisation du menu*
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J'ai été propriétaire d'une pizzeria 5 étoiles au Canada et d'un restaurant de fruits de mer raffiné au lac de Côme, en Italie.
Études et formation
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