Menu gourmand, poulet rôti avec sauce blanche citronnée accompagné des frites fait maison avec salade , dessert en option

Un repas généreux et chaleureux, servi en mode partage : Entrée : Salade tiède de légumes rôtis, assaisonnée d’une vinaigrette au citron et aux herbes. Plat : Épaule d’agneau confite au thym et au romarin, accompagnée de légumes de saison rôtis (carottes, pommes de terre grenaille, courgettes et oignons fondants). Dessert : Basque cheesecake, gâteau au fromage crémeux à la surface légèrement caramélisée, servi avec sauce au chocolat .

Amuse-bouches & Tapas d’accueil Jamón Ibérico Bellota & pain rustique grillé Pan con tomate (pain grillé à la tomate fraîche et huile d’olive), Gambas al ajillo (crevettes sautées ail & piment doux), Entrée Salmorejo & burrata crémeuse, copeaux de jambon ibérique. Plat Option signature : Paella Valenciana Poulet fermier, fruits de mer, safran, légumes de saison. Desserts Tarta de Santiago (gâteau aux amandes & zeste de citron)

Entrée / Plat : Grande assiette de la mer composée de crevettes, huîtres et calamars frits, accompagnée de merlan frit et de sole frite, servie avec frites, salade fraîche, légumes chauds de saison, sauce tomate , citron et sauce mayonnaise maison. Dessert : Salade de fruits frais accompagnée d’un fondant au chocolat. Après-dessert / Apéritif : Assiette de charcuterie et de fromages variés, servie avec pain frais