Matt, chef privé

Menus saisonniers, frais et sur mesure, yacht de luxe, dîner privé haut de gamme.
Traduit automatiquement
Denver : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Mexique

170 € 170 € par personne
J'ai passé 7 ans à vivre au Mexique et en Amérique centrale, et j'ai créé ce menu à partir des expériences que j'ai eues et des personnes que j'ai rencontrées. Cette option de menu est un voyage léger de cinq plats commençant par des bouchées raffinées d'inspiration méditerranéenne, passant par un délicat Tiradito de pétoncles et un risotto crémeux aux asperges, et culminant dans un plat principal d'Amérique centrale vibrant mettant en vedette la générosité de la mer.

Élégance méditerranéenne

212 € 212 € par personne
Un trio de bouchées raffinées pour commencer la soirée : un tartare de thon velouté accentué d'agrumes et d'herbes, accompagné de brochettes de poulet et de crevettes flambées et finies avec un délicat glaçage à l'ail et au citron. Vient ensuite une salade caprese miniature, avec des tomates anciennes, de la mozzarella fraîche et du basilic, légèrement arrosée de vinaigre balsamique vieilli pour un intermède lumineux et classique. Filet mignon parfaitement tendre, cuit sous vide puis habilement caramélisé au chalumeau, accompagné d'une queue de homard pochée au beurre.

Fruits de mer en folie

212 € 212 € par personne
Un voyage culinaire extraordinaire organisé pour les palais les plus exigeants, mettant en valeur les plus beaux trésors de l'océan.
Vous pouvez envoyer un message à Matt pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
8 ans d'expérience
Plus de 15 ans dans les secteurs de la navigation de plaisance, de la restauration et de la plongée ; rôles de capitaine et de chef.
Point fort de ma carrière
Vu dans des publications internationales sur la navigation de plaisance et la plongée sous-marine.
Études et formation
Apprentissage de la cuisine dès le plus jeune âge dans la cuisine familiale ; compétences affinées par la formation et les voyages.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
170 € À partir de 170 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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