Transformez votre maison en restaurant
José Cuesta Chef Privé crée des expériences gastronomiques sur mesure : des menus dégustation d'auteur à la cuisine espagnole, des paellas et des tapas traditionnelles, apportant la haute cuisine à votre maison ou événement.
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Barcelone : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu Paella
Menu paella espagnole
Profitez d'une expérience gastronomique espagnole authentique
Ce menu comprend :
* Salade méditerranéenne, fraîche et de saison.
* Gaspacho andalou fait maison, servi bien frais.
* Plateau de jambon ibérique accompagné de pain à la tomate dans l'esprit traditionnel.
* Paella aux crevettes, inspirée des recettes des pêcheurs de la côte de Barcelone, préparée sur place avec une saveur intense de mer.
* Crème catalane caramélisée, préparée de manière artisanale et caramélisée
70 € 70 € par personne
Prix minimum de 150 € pour réserver
Expérience espagnole et tapas
Menu de tapas espagnoles
Une sélection des saveurs les plus représentatives de la gastronomie espagnole, élaborées avec des produits de qualité et conçues pour être partagées.
Comprend :
* Gaspacho andalou.
* Plateau de charcuterie et de fromages traditionnels avec du pain à la tomate.
* Olives méditerranéennes assaisonnées.
* Patatas bravas maison.
* Croquettes maison de viande de rôti.
* Crevettes à l'ail.
* Poulpe à la galicienne.
* Tortilla espagnole.
* Crème catalane caramélisée.
75 € 75 € par personne
Prix minimum de 170 € pour réserver
Menu dégustation méditerranéen
Menu Dégustation · 85 €
Un voyage à travers la cuisine méditerranéenne contemporaine, où le produit, la technique et la créativité se rencontrent dans un menu dégustation de plusieurs plats.
Comprend :
* Croquette de steak tartare.
* Tataki de thon à l'ail blanc aux noisettes.
* Œuf poché avec parmentier truffé et jambon ibérique.
* Morue cuite à basse température avec crème de chou-fleur et vanille.
* Filet de bœuf à la crème de foie.
* Dessert d'auteur : Textures de chocolat et fruits rouges.
85 € 85 € par personne
Prix minimum de 170 € pour réserver
Menu Paella avec vin
Menu paella espagnole et vin
Une expérience gastronomique d'inspiration espagnole à partager et à savourer.
Ce menu comprend :
* Salade méditerranéenne, fraîche et de saison.
* Gaspacho andalou fait maison, servi froid.
* Plateau de jambon ibérique avec pain à la tomate.
* Paella aux fruits de mer et aux crevettes, à la manière traditionnelle. (Minimum 2 personnes).
* Crème catalane caramélisée, dessert typique au sucre grillé.
* Bouteille de vin pour 2 personnes, au choix entre blanc (Verdejo) ou rouge (Rioja).
85 € 85 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
15 ans d'expérience
Chef et propriétaire de restaurant avec 7 ans d'expérience
Point fort de ma carrière
Jeune cuisinier de l'année 2018 école de Sant Pol, meilleure croquette du Vallès en 2023 et 2025
Études et formation
Cours de spécialisation en coordination d'événements et de congrès
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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Jose accueille des voyageurs en tant que particulier
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85 € À partir de 85 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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