Francesco, chef privé
Poisson, viande, pâtes fraîches, riz, fusion culturelle et technique.
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Tenerife : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Goupilles
Profitez d'une expérience complète avec notre menu Tapas, qui comprend une salade et des croquettes variées en entrée, du poulpe à la galicienne et des anchois au vinaigre en plat principal, de la viande avec des pommes de terre et du salpicón de thon rouge en plat principal, et pour finir, une délicate mousse au citron.
Saveur de ma terre
Toute la saveur de la cuisine italienne, pour te faire découvrir les plats typiques de la cuisine romaine... comme la bruschetta mista, la charcuterie italienne, la focaccia, les légumes grillés, au choix entre les bucatini à l'amatriciana et les lasagnes maison, le filet de porc ou le steak de bœuf avec des légumes ou des pommes de terre et pour le dessert, le tiramisu classique ou les mille-feuilles à la crème chantilly
L'odeur de la viande
Profitez d'un menu qui commence par un délicat carpaccio de veau et de truffe, ou choisissez une planche de charcuterie et de fromage italien. Pour l'entrée, choisissez entre des rigatoni alla carbonara ou des lasagnes alla bolognese. Pour le plat principal, choisissez entre une entrecôte juteuse à la bismark ou le secret ibérique exclusif du chef. Terminez par un délicieux cheesecake aux fruits rouges
Vous pouvez envoyer un message à Francesco pour personnaliser ou modifier votre réservation.
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Mes qualifications
18 ans d'expérience
18 ans dans les restaurants, 11 à Tenerife ; spécialisé dans le poisson, les pâtes et le riz.
Point fort de ma carrière
Spécialisation et diplôme en pâtes fraîches faites à la main. Spécialités en paella, riz
Études et formation
Diplômé d'une école hôtelière en Italie, 1998.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
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Aucune disponibilité
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Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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