Menu Michelin à la maison par la cheffe privée Juliana
Fusion multiculturelle, créativité, gastronomie d'avant-garde, technique avancée.
A travaillé dans 3 restaurants étoilés au Michelin : Disfrutar (Barcelone) et Noma (Copenhague)
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Barcelone : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Apéritifs pour la fête
Apéritifs gastronomiques à partager, variété de collations (ceviche, bruschetta de tomate, fromage et basilic, bao de pulled pork, toasts de poivre rôti beurre noisette et oignon caramélisé, toast de ricotta et jambon)
60 € 60 € par personne
Menu arabe
Plateaux à partager de quibbes, falafel, babaganoush, houmous, taboulé et pain arabe.
80 € 80 € par personne
Menu italien
Nous préparons un menu pour te transporter en Italie
85 € 85 € par personne
Menu italien
Menu à trois plats : nous commençons par une carbonara traditionnelle, un ossobuco au vin rouge avec purée de pommes de terre et tiramisu
120 € 120 € par personne
Menu latino
Nous faisons un tour des différentes cuisines et produits latino-américains
130 € 130 € par personne
Menu dégustation Michelin
Tartare de thon à la crème de kimchi et furikake
Olives frites, mayonnaise miso
Magret de canard avec parmentier fumé et confiture de figues
Mousse au chocolat 70 % avec huile et sel
150 € 150 € par personne
Vous pouvez envoyer un message à Juliana pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
5 ans d'expérience
2 ans en tant que chef privé avec 300 dîners dégustation ; expérience chez Disfrutar et chez Noma.
Point fort de ma carrière
Expérience 3 étoiles Michelin au Disfrutar (Barcelone) et au Noma (Copenhague)
Études et formation
Formation au Basque Culinary Center et apprentissage auprès de mon père depuis mon enfance.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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60 € À partir de 60 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
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