Pain perdu à la crème au rhum Crevettes et gruau de maïs – Gruau de maïs crémeux au fromage, accompagné de crevettes parfaitement sautées Œufs brouillés et bacon Frites maison – Frites croustillantes et dorées, assaisonnées d’herbes et d’épices Mini coupes de fruits – Fruits frais et de saison

Côtelettes d’agneau aux martinis – Des côtelettes d’agneau tendres et assaisonnées, posées sur une purée de pommes de terre marbrée onctueuse, servies dans un verre à martini. Sliders – Galette de saumon – Galettes de saumon délicatement assaisonnées sur des petits pains torsadés Panier de frites à la truffe Ailes – 1738 (Rémy Martin) et Smacc Dust – Ailes croustillantes sublimées par un glaçage au Rémy Martin ou par le Smacc Dust emblématique Cocktail de crevettes des Caraïbes – Crevettes à la sauce jerk sur une salsa mangue-ananas aux couleurs vives Mini galettes de bœuf jamaïcaines – Pâte feuilletée dorée farcie de bœuf savoureux et assaisonné Coupes de fruits de saison

Découvrez le summum de la gastronomie personnalisée, où chaque déjeuner ou dîner est soigneusement conçu par la cheffe Mia en collaboration avec vous. Les invités peuvent personnaliser leurs menus en choisissant les saveurs, les plats et les présentations qui conviennent à leur événement, tandis que la cheffe Mia veille à ce que chaque détail soit réalisé avec précision, élégance et une technique irréprochable. De l’apéritif au dessert