Profitez sans souci d’une formule exclusive composée d’une sélection soignée pour le palais : jambon serrano, chorizo de Pampelune, pepperoni, fromage tenate, manchego, roquefort, brie et provolone, accompagnés de fruits secs et de fraises fraîches. Cette option comprend tout ce qui est prêt à servir et est idéale pour les réunions où seul le moment présent compte.

Laissez-vous envelopper par une expérience gastronomique unique. Notre plateau libanais fusion est l'équilibre parfait entre la tradition du Moyen-Orient et l'élégance des meilleurs fromages et charcuteries Délices chauds : kibbés et falafels La touche sucrée : dattes fourrées sélectionnées Sélection de fromages : Port Salut, Manchego, Tenate et fromage de chèvre Charcuterie Premium : jambon serrano, salami et pepperoni Accompagnements : houmous et yaourt frais Une expérience gustative à partager entre amis

Commencez votre journée par un parcours à la découverte des saveurs les plus appréciées de notre terroir. Nous avons conçu un petit déjeuner complet qui met à l'honneur la richesse de notre cuisine. Sopes à la cochinita pibil : préparées par cuisson lente pendant 4 heures Enmoladas au poulet : trempées dans du mole traditionnel Chilaquiles spéciaux : au poulet ou à l'œuf Pain fait maison : moelleux, chaud et fait maison Fruits et jus : l'équilibre parfait avec des fruits de saison et du jus d'orange frais Avec un service de type brunch, il n'y a pas à choisir

Cette option vise à proposer des canapés de grande qualité, parfaits pour les réunions. Profitez d’une explosion de saveurs avec notre sélection gourmande composée de figues farcies au jambon serrano, de crostini au saumon fumé, de mini tartes aux épinards au fromage de chèvre, de croquettes crémeuses, de brochettes de crevettes marinées au guacamole et, pour une touche sucrée, d’une tarte aux poires et aux amandes. La séance comprend l’ensemble de la vaisselle et des plateaux.

Découvrez cette gastronomie à travers des plats innovants avec un menu à 4 services. Le repas se compose de salade de pourpier aux graines de courge, de huahuzontles, une herbe comestible d’origine préhispanique, préparés avec du fromage et une sauce à la tomate, de blanc de poulet farci au fromage dans un mole noir et de glace au chocolat noir, le tout accompagné de pain de maïs et de feuille de santan.

Lors de cette dégustation exclusive, vous découvrirez l’art de l’accord mets et vins entre gastronomie authentique et haute cuisine. En prenant comme axes le chocolat, le fumé et la mélasse – points communs aux deux traditions –, nous avons créé un menu dégustation en quatre services. Une expérience sensorielle unique, accompagnée d’un puro sélectionné et de trois verres de liqueur de 15 ml qui sublimeront chaque bouchée.