C’est un petit-déjeuner mexicain complet, au cours duquel tu pourras déguster des plats traditionnels que nous mangeons au petit-déjeuner au Mexique. Nous incluons des fruits, du jus de fruit, du café, des accompagnements et des plats principaux, du pain. En s’adaptant à tes envies et à tes besoins.

Une carte pleine de fraîcheur, dans laquelle nous associons les produits de la mer et de la terre de nos Caraïbes mexicaines. Je n’utilise que des produits locaux, frais et biologiques. Nous travaillons avec ce que la terre et la mer nous offrent à leur point de maturité idéal, en soutenant les producteurs locaux.

Menu qui exprime ce que je ressens et ce que j’aime cuisiner. Des plats qui portent mon essence et qui apportent une touche de tradition.