Plats d'inspiration insulaire par Tamara
J'ai obtenu mon diplôme de cuisine à New York et j'ai été chef cuisinier chez Amicis Catering.
Mes menus allient les saveurs audacieuses de la République dominicaine aux traditions de la soul food du Sud.
Traduit automatiquement
Autre (national) : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Livraison de repas préparés pour les vacances
Évitez les courses et profitez de repas préparés par un chef tout au long de votre séjour. Choisissez parmi les plats dominicains authentiques les plus populaires, les classiques des Caraïbes, des sélections saines et des plats réconfortants pour la famille, tous fraîchement préparés avec des ingrédients de qualité. Chaque réservation comprend la personnalisation du menu, les courses, la préparation des repas, les récipients étiquetés, les instructions de réchauffage et le nettoyage de la cuisine, afin que vous passiez moins de temps à cuisiner et plus de temps à profiter de vos vacances.
35 € 35 € par personne
Prix minimum de 122 € pour réserver
Brunch sur l'île par Abuela
Choix d'entrées (3) :
Tres Golpes traditionnel
Bol à mangu dominicain
Œufs brouillés aux légumes
Poulet et gaufres belges
Pain perdu à la brioche
Crevettes et gruau crémeux
Tartine d'avocat aux œufs
Omelette végétarienne
Parfait au yaourt aux fruits tropicaux
Accompagnements (4) :
Fruits de saison frais
Pommes de terre pour le petit déjeuner
Turkey Bacon
Saucisse au poulet
Bacon au poivre et à l'érable
Saucisses pour le petit déjeuner
Œufs au fromage
Pommes de terre pour le petit déjeuner
Fruits frais
Options de boissons (2) :
Café dominicain
Jus d'orange
Jus de fruit de la passion
66 € 66 € par personne
Prix minimum de 262 € pour réserver
Dîner spirituel dominicain
Que vous célébriez un anniversaire, une réunion de famille, une escapade entre filles ou que vous profitiez simplement de vos vacances en Floride, je préparerai un repas à plusieurs plats à partir de zéro pendant que vous vous détendrez.
Choisissez parmi les favoris, notamment :
Queue de bœuf braisée lentement
Pernil
Poulet au mojo à l'ail
Vivaneau au curry de noix de coco
Riz et haricots dominicains
Bananes plantains sucrées
Légumes de saison
Desserts faits à la main
Inclus
Consultation de menu
Magasinage d'épicerie
Préparation des repas à domicile
Service de table.
Nettoyage de la cuisine
101 € 101 € par personne
Prix minimum de 288 € pour réserver
Signature Executive
Menu dégustation du chef en cinq services
Entrée
Choisissez-en un
* Tostones au thon
* Ceviche des Caraïbes
Plat principal
Choisissez-en un
* César tropical
* Salade de pastèque et feta
Troisième plat
Choisissez-en un
* Chaudrée crémeuse au maïs
* Soupe aux tomates rôties
Plat principal
Choisissez-en un
* Filet mignon
* Plat-de-côte braisé
* Saumon au beurre à l'ail
Accompagnements
* Purée de pommes de terre à la truffe
* Asperges rôties
Dessert
* Crème brûlée à la gousse de vanille
Suppléments premium
* Steak Tomahawk | +30 $/personne
* Queue de homard | +40 $/personne
145 € 145 € par personne
Prix minimum de 450 € pour réserver
Expérience Executive sur l'île
Menu personnalisé
Petits cadeaux de bienvenue
* Empanadas au bœuf avec crème à la coriandre et au citron vert
* Gobelets de banane plantain sucrée avec salade de poulet aux agrumes
* Boulettes de viande à la goyave pour barbecue
Entrée
Choisissez deux réponses
* Poulet aux agrumes et au mojo
* Pernil rôti lentement
* Poulet jerk des Caraïbes
* Crevettes au beurre à l'ail
Accompagnements signature
Choisissez-en trois
* Riz aux pois gandules
* Riz au jasmin et à la noix de coco
* Macaroni au fromage dominicains
* Bananes plantains sucrées
* Mélange de légumes de saison
* Salade de pâtes de l'île
Dessert
Choisissez une option
* Gâteau Tres Leches
* Pudding au pain, au rhum et à l'ananas
* Flan
162 € 162 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Cheffe exécutive @ Amicis Catering
Point fort de ma carrière
Cuisine fraîche ouverte Lutz
Études et formation
Diplôme en arts culinaires de l'ICC New York
Diplôme d'associé en justice pénale
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Options de langue des signes
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
101 € À partir de 101 € par personne
Prix minimum de 288 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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