Plats d'inspiration insulaire par Tamara

J'ai obtenu mon diplôme de cuisine à New York et j'ai été chef cuisinier chez Amicis Catering. Mes menus allient les saveurs audacieuses de la République dominicaine aux traditions de la soul food du Sud.
Traduit automatiquement
Autre (national) : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Livraison de repas préparés pour les vacances

Évitez les courses et profitez de repas préparés par un chef tout au long de votre séjour. Choisissez parmi les plats dominicains authentiques les plus populaires, les classiques des Caraïbes, des sélections saines et des plats réconfortants pour la famille, tous fraîchement préparés avec des ingrédients de qualité. Chaque réservation comprend la personnalisation du menu, les courses, la préparation des repas, les récipients étiquetés, les instructions de réchauffage et le nettoyage de la cuisine, afin que vous passiez moins de temps à cuisiner et plus de temps à profiter de vos vacances.
35 € 35 € par personne
Prix minimum de 122 € pour réserver

Brunch sur l'île par Abuela

Choix d'entrées (3) : Tres Golpes traditionnel Bol à mangu dominicain Œufs brouillés aux légumes Poulet et gaufres belges Pain perdu à la brioche Crevettes et gruau crémeux Tartine d'avocat aux œufs Omelette végétarienne Parfait au yaourt aux fruits tropicaux Accompagnements (4) : Fruits de saison frais Pommes de terre pour le petit déjeuner Turkey Bacon Saucisse au poulet Bacon au poivre et à l'érable Saucisses pour le petit déjeuner Œufs au fromage Pommes de terre pour le petit déjeuner Fruits frais Options de boissons (2) : Café dominicain Jus d'orange Jus de fruit de la passion
66 € 66 € par personne
Prix minimum de 262 € pour réserver

Dîner spirituel dominicain

Que vous célébriez un anniversaire, une réunion de famille, une escapade entre filles ou que vous profitiez simplement de vos vacances en Floride, je préparerai un repas à plusieurs plats à partir de zéro pendant que vous vous détendrez. Choisissez parmi les favoris, notamment : Queue de bœuf braisée lentement Pernil Poulet au mojo à l'ail Vivaneau au curry de noix de coco Riz et haricots dominicains Bananes plantains sucrées Légumes de saison Desserts faits à la main Inclus Consultation de menu Magasinage d'épicerie Préparation des repas à domicile Service de table. Nettoyage de la cuisine
101 € 101 € par personne
Prix minimum de 288 € pour réserver

Signature Executive

Menu dégustation du chef en cinq services Entrée Choisissez-en un * Tostones au thon * Ceviche des Caraïbes Plat principal Choisissez-en un * César tropical * Salade de pastèque et feta Troisième plat Choisissez-en un * Chaudrée crémeuse au maïs * Soupe aux tomates rôties Plat principal Choisissez-en un * Filet mignon * Plat-de-côte braisé * Saumon au beurre à l'ail Accompagnements * Purée de pommes de terre à la truffe * Asperges rôties Dessert * Crème brûlée à la gousse de vanille Suppléments premium * Steak Tomahawk | +30 $/personne * Queue de homard | +40 $/personne
145 € 145 € par personne
Prix minimum de 450 € pour réserver

Expérience Executive sur l'île

Menu personnalisé Petits cadeaux de bienvenue * Empanadas au bœuf avec crème à la coriandre et au citron vert * Gobelets de banane plantain sucrée avec salade de poulet aux agrumes * Boulettes de viande à la goyave pour barbecue Entrée Choisissez deux réponses * Poulet aux agrumes et au mojo * Pernil rôti lentement * Poulet jerk des Caraïbes * Crevettes au beurre à l'ail Accompagnements signature Choisissez-en trois * Riz aux pois gandules * Riz au jasmin et à la noix de coco * Macaroni au fromage dominicains * Bananes plantains sucrées * Mélange de légumes de saison * Salade de pâtes de l'île Dessert Choisissez une option * Gâteau Tres Leches * Pudding au pain, au rhum et à l'ananas * Flan
162 € 162 € par personne

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

Évaluation de 5,0 sur 5 étoiles, issue de 1 commentaire

Mes qualifications

10 ans d'expérience
Cheffe exécutive @ Amicis Catering
Point fort de ma carrière
Cuisine fraîche ouverte Lutz
Études et formation
Diplôme en arts culinaires de l'ICC New York Diplôme d'associé en justice pénale
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Options de langue des signes

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
101 € À partir de 101 € par personne
Prix minimum de 288 € pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Plats d'inspiration insulaire par Tamara

J'ai obtenu mon diplôme de cuisine à New York et j'ai été chef cuisinier chez Amicis Catering. Mes menus allient les saveurs audacieuses de la République dominicaine aux traditions de la soul food du Sud.
Traduit automatiquement
Autre (national) : Chef privé
Service proposé dans votre logement
101 € À partir de 101 € par personne
Prix minimum de 288 € pour réserver
Annulation gratuite

Livraison de repas préparés pour les vacances

Évitez les courses et profitez de repas préparés par un chef tout au long de votre séjour. Choisissez parmi les plats dominicains authentiques les plus populaires, les classiques des Caraïbes, des sélections saines et des plats réconfortants pour la famille, tous fraîchement préparés avec des ingrédients de qualité. Chaque réservation comprend la personnalisation du menu, les courses, la préparation des repas, les récipients étiquetés, les instructions de réchauffage et le nettoyage de la cuisine, afin que vous passiez moins de temps à cuisiner et plus de temps à profiter de vos vacances.
35 € 35 € par personne
Prix minimum de 122 € pour réserver

Brunch sur l'île par Abuela

Choix d'entrées (3) : Tres Golpes traditionnel Bol à mangu dominicain Œufs brouillés aux légumes Poulet et gaufres belges Pain perdu à la brioche Crevettes et gruau crémeux Tartine d'avocat aux œufs Omelette végétarienne Parfait au yaourt aux fruits tropicaux Accompagnements (4) : Fruits de saison frais Pommes de terre pour le petit déjeuner Turkey Bacon Saucisse au poulet Bacon au poivre et à l'érable Saucisses pour le petit déjeuner Œufs au fromage Pommes de terre pour le petit déjeuner Fruits frais Options de boissons (2) : Café dominicain Jus d'orange Jus de fruit de la passion
66 € 66 € par personne
Prix minimum de 262 € pour réserver

Dîner spirituel dominicain

Que vous célébriez un anniversaire, une réunion de famille, une escapade entre filles ou que vous profitiez simplement de vos vacances en Floride, je préparerai un repas à plusieurs plats à partir de zéro pendant que vous vous détendrez. Choisissez parmi les favoris, notamment : Queue de bœuf braisée lentement Pernil Poulet au mojo à l'ail Vivaneau au curry de noix de coco Riz et haricots dominicains Bananes plantains sucrées Légumes de saison Desserts faits à la main Inclus Consultation de menu Magasinage d'épicerie Préparation des repas à domicile Service de table. Nettoyage de la cuisine
101 € 101 € par personne
Prix minimum de 288 € pour réserver

Signature Executive

Menu dégustation du chef en cinq services Entrée Choisissez-en un * Tostones au thon * Ceviche des Caraïbes Plat principal Choisissez-en un * César tropical * Salade de pastèque et feta Troisième plat Choisissez-en un * Chaudrée crémeuse au maïs * Soupe aux tomates rôties Plat principal Choisissez-en un * Filet mignon * Plat-de-côte braisé * Saumon au beurre à l'ail Accompagnements * Purée de pommes de terre à la truffe * Asperges rôties Dessert * Crème brûlée à la gousse de vanille Suppléments premium * Steak Tomahawk | +30 $/personne * Queue de homard | +40 $/personne
145 € 145 € par personne
Prix minimum de 450 € pour réserver

Expérience Executive sur l'île

Menu personnalisé Petits cadeaux de bienvenue * Empanadas au bœuf avec crème à la coriandre et au citron vert * Gobelets de banane plantain sucrée avec salade de poulet aux agrumes * Boulettes de viande à la goyave pour barbecue Entrée Choisissez deux réponses * Poulet aux agrumes et au mojo * Pernil rôti lentement * Poulet jerk des Caraïbes * Crevettes au beurre à l'ail Accompagnements signature Choisissez-en trois * Riz aux pois gandules * Riz au jasmin et à la noix de coco * Macaroni au fromage dominicains * Bananes plantains sucrées * Mélange de légumes de saison * Salade de pâtes de l'île Dessert Choisissez une option * Gâteau Tres Leches * Pudding au pain, au rhum et à l'ananas * Flan
162 € 162 € par personne

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

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Mes qualifications

10 ans d'expérience
Cheffe exécutive @ Amicis Catering
Point fort de ma carrière
Cuisine fraîche ouverte Lutz
Études et formation
Diplôme en arts culinaires de l'ICC New York Diplôme d'associé en justice pénale
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

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Critères pour les voyageurs

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