Incluant Brouillage d'œufs Poulet et gaufres belges Pain perdu à la brioche Crevettes et gruau crémeux Fruits de saison frais Pommes de terre au petit-déjeuner Bacon au poivre et à l'érable Saucisses pour le petit déjeuner Boissons : Jus d'orange Jus de fruit de la passion

Menu de préparation de repas Équipements de base Entrées * Poulet aux herbes et à l'ail * Ragoût de poulet dominicain * Pernil rôti lentement Côtés * Riz blanc * Purée de pommes de terre à l'ail * Bananes plantains sucrées Classique Entrées * Pernil rôti lentement * Poulet braisé * Crevettes des Caraïbes Côtés * Moro de Guandules * Salade de pommes de terre dominicaine * Macaroni au fromage Sain Entrées * Poulet grillé aux agrumes * Saumon cuit au four * Crevettes à l'ail Côtés * Riz brun * Patates douces rôties * Légumes de saison

Entrées * Dinde rôtie aux herbes avec jus de cuisson salé Agrumes, ail, fines herbes et jus de cuisson à la poêle à rôtissage lent. * Jambon glacé à l'ananas et au sucre brun Glaçage de fête sucré, salé et caramélisé. * Poulet frit du sud Mariné au babeurre et assaisonné avec le mélange signature d'Abuela. Côtés * Macaroni au fromage au four aux cinq fromages * Chou frisé du Sud et dinde fumée * Patates douces confites au sucre brun et aux épices chaudes Dessert * Pudding à la banane du sud

Entrées * Porc effiloché à l'ail mojo rôti lentement Agrumes, ail, origan et sofrito, rôtis jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette. * Pollo Guisado Poulet braisé à la dominicaine dans une riche sauce sofrito. * Jambon glacé à l'ananas et au sucre brun Une décoration de Noël familière avec la chaleur des Caraïbes. Côtés * Riz aux pois gandules * Macaroni au fromage crémeux au four * Bananes plantains sucrées Dessert * Gâteau coquito Tres Leches Une version festive du tres leches d'Abuela, avec de la noix de coco et des épices festives.

Que vous célébriez un anniversaire, une réunion de famille, une escapade entre filles ou que vous profitiez simplement de vos vacances en Floride, je préparerai un repas à plusieurs plats à partir de zéro pendant que vous vous détendrez. Incluant Poulet au mojo à l'ail Vivaneau au curry de noix de coco Riz et haricots dominicains Bananes plantains sucrées Légumes de saison

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.