Chef privé Alberto

desserts, R&D, conseil gastronomique, cuisine étoilée au Michelin.
Traduit automatiquement
Madrid : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Oniguiri shō

110 € 110 € par personne
Profitez d’une expérience gastronomique japonaise avec une sélection d’apéritifs, d’entrées, de plats principaux et de desserts. Choisissez un plat de chaque service, des nigiris et makis aux sashimis et yakitoris, pour finir par de délicieux desserts tels que le gâteau au thé matcha ou le tiramisu en textures.

Yokitako

121 € 121 € par personne
Profitez d’une expérience gastronomique japonaise avec Yokitako : choisissez une entrée parmi des dim sum délicats et des sushis variés, une entrée allant des bouillons à la morue noire, un plat principal avec des options telles que le magret de canard ou sashimi frais, et terminez par un dessert traditionnel comme le gâteau au thé matcha ou le tiramisu façon hosaka.

EXPÉRIENCE

140 € 140 € par personne
Profitez d’une expérience gastronomique unique : choisissez 2 amuse-bouches parmi des mets raffinés tels que le bao de secreto ibérique ou le bonbon de foie gras. Poursuivez avec une entrée à votre goût, des palourdes à la sauce verte au tataki de thon. Pour le plat principal, choisissez parmi des options telles que le merlu à la sauce verte ou le filet de bœuf. Terminez par un dessert exquis, du mojito texturé au tiramisu.

Expérience exceptionnelle

143 € 143 € par personne
Profitez d’une expérience culinaire unique avec une sélection d’entrées, de plats de résistance et de desserts, en choisissant un plat dans chaque catégorie. Des saveurs sophistiquées et des associations innovantes qui raviront votre palais à chaque bouchée.

La cuisine de grand-mère

143 € 143 € par personne
Profitez d’une expérience culinaire unique avec La comida de la nonna : choisissez un apéritif parmi des plats raffinés tels que le carpaccio de bœuf zébré ou le bonbon de foie gras, suivi d’une entrée comme la burrata ou les raviolis au foie gras. Pour le plat principal, des options allant du magret de canard au merlu en sauce marinière. Terminez par un dessert irrésistible, comme un tiramisu ou un volcan de chocolat.
Vous pouvez envoyer un message à Alberto pour personnaliser ou modifier votre réservation.

Mes qualifications

Chef privé
15 ans d'expérience
J’ai travaillé dans des restaurants étoilés au Michelin et je dirige Summumm à Alcobendas.
Point fort de ma carrière
Je donne des séminaires à l’Université Complutense et des démonstrations culinaires pour Whirlpool.
Études et formation
Formation avec Paco Torreblanca, El Celler de Can Roca, Akelarre et Diverxo.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Alberto accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
110 € À partir de 110 € par personne
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

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Yokitako

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La cuisine de grand-mère

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