C’est une proposition idéale comme plat principal ou comme en-cas à savourer entre deux repas. Le plat est composé de 4 beignets de pommes de terre farcis à la provola filante, accompagnés d’une sauce à base de yaourt à l’oignon nouveau. Les allergènes présents dans la recette sont le lait et le gluten.

Idéal pour un repas rapide mais de qualité, que ce soit au bureau ou en déplacement. Cette tarte salée faite à la main est composée d'une pâte rustique semi-complète aux graines, fourrée d'un mélange de fromages crémeux et des légumes de saison les plus frais provenant d'agriculteurs locaux. Une portion de 280 g saine et satisfaisante. Allergènes : œufs, lait, gluten.

Lasagnes aux courgettes et à la provola fumée : un classique revisité Une version créative de la recette traditionnelle, parfaite comme entrée généreuse ou comme plat principal copieux. Cette généreuse portion de 270 à 300 g est composée de couches de pâtes tendres, de courgettes Romanesco dorées à la poêle et de fromage Provola fumé fondant, le tout enveloppé dans une sauce béchamel onctueuse à la noix de muscade. Allergènes : œufs, lait, gluten.

Une plongée au cœur du patrimoine culinaire du Latium. Cette généreuse portion de 300 g contient des tripes de bœuf tendres, cuites lentement dans une sauce tomate riche et infusées de mentuccia sauvage fraîche et d'herbes aromatiques. Pour finir, un généreux saupoudrage de Pecorino Romano affiné et relevé. Audacieux, rustique et incroyablement savoureux. Allergène : lait

Le choix idéal pour un repas savoureux et équilibré. Cette roulade de poulet tendre est farcie de main de maître avec un mélange généreux de champignons sautés et de légumes frais de saison. Cuite à feu doux pour préserver sa succulence, c’est une portion de 230 g qui apporte satisfaction et qui offre un équilibre parfait entre légèreté et saveur. Allergène : lait.

Le choix idéal pour un plat principal léger, une collation salée ou un apéritif entre amis. Cette portion comprend six bouchées de poisson doré, préparées à partir de prises méditerranéennes fraîches et infusées d'herbes aromatiques parfumées. Servi avec une sauce au citron acidulée et faite maison, conçue pour égayer chaque bouchée. Allergènes : poisson, œufs, lait, gluten.