Yocelyn, cheffe privée
Spécialiste de la cuisine méditerranéenne et espagnole, expérience autour de la paella, influences latines et asiatiques, sushis, repas privés, souci de la qualité
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Costa Brava : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Atelier de fabrication de pâtes et dégustation de vin
Une expérience gastronomique intimiste et ludique au cours de laquelle les convives préparent des pâtes fraîches artisanales tout en dégustant du vin et des amuse-bouches pendant la préparation. Le menu comprend de la focaccia avec de l'huile d'olive extra vierge et de la burrata avec de la tomate et du basilic, suivies de pâtes fraîchement préparées avec des sauces au choix : pomodoro, beurre et sauge, parmesan ou ragoût. Pour finir, tiramisu ou panna cotta. Adaptable aux goûts du client.
75 € 75 € par personne
Italien généreux
Cuisine italienne authentique à base de produits frais et de préparations maison, conçue pour offrir une expérience soignée et conviviale à la maison.
Quelques exemples : burrata avec tomate de saison et pesto, carpaccio de veau avec roquette et parmesan, risotto crémeux aux champignons ou pâtes fraîches avec ragoût traditionnel, le tout suivi d'un tiramisu ou d'une panna cotta. Menu personnalisable en fonction des préférences.
80 € 80 € par personne
Expérience dans un bistrot méditerranéen
Cuisine méditerranéenne à base de produits de saison et de saveurs équilibrées, avec une offre soignée et actuelle.
Quelques exemples : salade de tomates à la bonite du nord et à l'huile d'olive vierge extra, burrata aux aubergines grillées et au basilic, bar à la crème de céleri, filet de bœuf à la réduction de porto, riz crémeux à la joue de porc ibérique, crème catalane aux carquiñoles, mille-feuille au caramel salé ou fraises macérées à la menthe. Menu adaptable à chaque expérience.
95 € 95 € par personne
Expérience autour de la paella
Une expérience méditerranéenne au cours de laquelle les convives dégustent un apéritif pendant qu'une paella est préparée en direct. Tapas telles que des croquettes de jambon ibérique, de la salade à la ventrèche de thon, de la tortilla aux pommes de terre et du pain à la tomate et aux anchois. Paella préparée à la demande avec des produits de saison et, pour terminer, crème catalane avec des carquiñoles et une touche d'agrumes. Adaptable aux goûts du client.
95 € 95 € par personne
Cuisine fusion japonaise
Expérience Japanese Fusion alliant technique japonaise et produits de saison, avec une approche actuelle et équilibrée. Il comprend des propositions telles que des edamames au sésame et au togarashi, des gyozas croustillants ou du tofu agedashi, suivies d'une sélection de sushis. En plat principal, des options telles que le yakisoba aux crevettes, le lard de style kakuni ou le donburi au saumon. Des desserts tels que le mochi, le dorayaki ou la crème brûlée au gingembre. Menu adaptable aux goûts du client.
100 € 100 € par personne
Table du chef
Expérience gastronomique basée sur des produits de saison et une cuisine soignée. Un parcours gastronomique comprenant des plats tels que la brioche au rosbif, le tartare de saumon ou le carpaccio de crevettes, suivis d'un filet mignon, d'un bar ou d'une joue de porc, et de desserts tels que la mille-feuille ou le chocolat. Menu adaptable aux goûts du client.
135 € 135 € par personne
Prix minimum de 270 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Yocelyn pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Plus de 10 ans d'expérience dans des cuisines d'élite ; expert en services de restauration privée.
Point fort de ma carrière
Spécialiste des cuisines méditerranéenne et asiatique et de la préparation de sushis.
Études et formation
Formation culinaire professionnelle et vaste expérience en cuisine d'hôtel.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Yocelyn accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
75 € À partir de 75 € par personne
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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