Profitez du plaisir de pétrir et d'attendre que la pâte lève lentement, en acquérant une texture uniforme et moelleuse. La délicatesse lors de l'étalement et la cuisson parfaite créent une base croustillante en dessous et moelleuse au cœur. En plus, il ne vous reste plus qu'à faire votre choix : les garnitures que vous préférez, pour une focaccia unique à chaque bouchée.

Le menu est un menu italien classique, avec les plats les plus connus d'Italie, qui ne déçoivent jamais. On commence par une entrée de fromages, de charcuterie et de grissini. Ensuite, il y a un premier plat de pâtes à la carbonara, un second plat d'aubergines à la parmigiana et du tiramisu en dessert.

Un menu qui explore les saveurs du sud de l'Italie, en associant des produits de qualité aux plats que j'ai appris à préparer dès mon enfance dans les cuisines de mes grands-parents et de mes parents.