FoodLaboOttimo : des émotions, des surprises et du bien-être Food Labo Ottimo. En principe, nous cuisons le riz sur place, en utilisant du riz gluant (shari) de la meilleure qualité, et nous servons les sushis fraîchement préparés sous vos yeux. Si le lieu ne dispose pas d'équipements de cuisine, d'assiettes, etc., veuillez impérativement nous en informer à l'avance. Dans ce cas, il se peut que certains plats ne puissent pas être proposés. En dehors des zones indiquées, nous pouvons également nous déplacer dans des zones plus éloignées, telles que Karuizawa et Izu. Dans ce cas, des frais de déplacement supplémentaires peuvent s'appliquer ; nous vous en parlerons au moment de la réservation.