Atelier sushis privé avec le chef Kamakura
J'apporte 25 ans de maîtrise de la cuisine nippo-brésilienne à chaque repas : intime, exclusif et inoubliable. Disponible pour des expériences culinaires sélectionnées et des pop-ups dans le monde entier. Identifiant IG : Chef Kamakura.
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Miami : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Kit de sushis à la main Coupe du Monde
Le chef Kamakura vous fournit tout ce dont vous avez besoin pour rouler vos propres rouleaux à la main, fraîchement préparés et portionnés pour le match.
Chaque kit comprend 7 rouleaux haut de gamme par personne : nori, riz assaisonné et garnitures — Unagui au sésame, saumon à la truffe et au citron, thon épicé, crabe bleu au miso, hamachi au jalapeño, shima-aji, tempura de crevettes au panko — ainsi que la spécialité de Kamakura, cornichon, gingembre et champignons
Livrés frais à votre porte. Vous roulez. Vous regardez. Vous mangez.
Minimum 8 personnes par commande.
*Demandez le supplément Uni ou Caviar avec 15 jours
95 € 95 € par personne
Prix minimum de 755 € pour réserver
Atelier sushis : roulez et créez
Rejoignez le chef Kamakura pour une expérience pratique de sushis où vous maîtriserez l'art de la cuisine japonaise de A à Z. Apprenez les secrets d'un riz parfaitement assaisonné, des techniques de roulage précises et un maniement expert des couteaux en confectionnant 6 beaux rouleaux à emporter chez vous. Que vous soyez débutant ou que vous cuisiniez à la maison et que vous souhaitiez vous améliorer, ce cours vous permettra d'acquérir les compétences et la confiance nécessaires pour impressionner lors de votre prochain dîner.
172 € 172 € par personne
Prix minimum de 1 029 € pour réserver
Fête en direct : rouleaux de sushi de la Coupe du Monde
La Coupe du Monde est lancée. Le chef Kamakura est dans votre cuisine. Les passes de main ne s'arrêtent pas jusqu'au coup de sifflet final.
8 makis premium par voyageur : unagi, crevettes tempura, saumon, akami, pétoncle, madai, hamachi, shima aji, plus une entrée d'edamame et un dessert. Servis à table, en direct, tout au long du match.
Configuration et nettoyage complets inclus. Otoro disponible en supplément après la réservation.
Chacun apporte ses boissons. Jusqu'à 20 invités. Résidences privées uniquement.
172 € 172 € par personne
Prix minimum de 1 029 € pour réserver
Omakase : nigiris par le chef Kamakura
Une sélection ciblée de 12 nigiris haut de gamme – Madai, Kinmedai, Uni, Wagyu A5, Otoro et bien d'autres – accompagnée d'une salade en entrée, d'un temaki de crabe des neiges du Japon et d'un dessert. Technique irréprochable, poisson exceptionnel, cadre intimiste.
279 € 279 € par personne
Prix minimum de 1 672 € pour réserver
Omakase par la cheffe Kamakura à Miami
Expérience omakase intimiste pour un maximum de 10 personnes. Thon rouge Balfegó de qualité supérieure, bœuf Wagyu A5 et cuisine japonaise de saison, préparés plat par plat dans un cadre privé à Miami.
344 € 344 € par personne
Prix minimum de 2 058 € pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Chef Max Kamakura pour personnaliser ou modifier votre réservation.
Mes qualifications
25 ans d'expérience
Chef et fondateur, Kamakura Reserve | Dégustation omakase privée
Point fort de ma carrière
2e meilleur omakase de Miami – Time Out. Chef SOBEWFF. Pop-ups « 4 Hands » en Europe, en Asie et sur le continent américain
Études et formation
25 ans d'expérience dans les arts culinaires japonais et les techniques brésiliennes
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
95 € À partir de 95 € par personne
Prix minimum de 755 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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