Le repas comprend ma version de l'Assassina, accompagnée de burrata locale fraîche, dont la texture crémeuse crée un contraste fascinant avec le caractère intense et croquant des pâtes. Les voyageurs sont invités à participer à la préparation et à apprendre les techniques qui rendent cette recette si particulière. L'expérience combine cuisine, récits, culture culinaire locale et repas partagé autour de la table.

Découvrez la nourriture par la pleine conscience. Nous commençons par une méditation guidée autour d'une seule olive, que nous explorons par la vue, le toucher, l'odorat et le goût. L'expérience se poursuit par une dégustation silencieuse d'un plat soigneusement préparé, qui vous invite à vous connecter à tous vos sens et à remarquer les souvenirs, les émotions et les sensations qui surgissent pendant le repas. Plus qu'un repas, c'est l'occasion de cultiver la présence, la conscience et une connexion plus profonde avec soi-même à travers la nourriture.

Je ne cuisine jamais deux fois le même menu. Une exploration végétarienne de plats traditionnels issus des traditions et des cultures locales du monde entier, choisis spécialement pour vous. Plutôt que de la cuisine végétarienne classique, je partage des recettes découvertes au fil d'années de recherche culinaire et de voyages. À travers mon récit, je partage les origines, l'histoire et la signification de chaque plat. Attendez-vous à un repas unique en trois services, ingrédients inclus. Le vin et les boissons ne sont pas inclus. Je m'adapte aux allergies et aux besoins alimentaires.

Je ne cuisine jamais deux fois le même menu. Une exploration vegan de plats traditionnels de cultures du monde entier, choisis spécialement pour vous. Plutôt que de la cuisine vegan classique, je partage des recettes découvertes au fil d'années de recherche culinaire et de voyages. À travers la narration, je partage les origines, l'histoire et la signification de chaque plat. Attendez-vous à un repas unique en trois services avec ingrédients inclus. Le vin et les boissons ne sont pas inclus. Je m'adapte aux allergies et aux besoins alimentaires.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.