Le monde à table par le chef Gabriel

Nous apportons des racines et de l'histoire chez vous, avec des expériences gastronomiques du monde entier en une seule journée ! Voyagez du Brésil à l'Afrique, de l'Asie au Mexique, et découvrez les racines portugaises sur une seule et même table.
Traduit automatiquement
Algarve : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Menu intimiste mariages et fêtes

Vous prévoyez un mariage intime, une célébration spéciale ou un moment inoubliable avec votre bien-aimé(e) ? Nous créons des expériences culinaires personnalisées pour des dîners privés, des brunchs, des fêtes et des événements pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes. Dites-nous comment vous imaginez votre événement et nous créerons un menu adapté à vos besoins, avec des options végétariennes et vegan pour que tout le monde puisse en profiter. Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
50 € 50 € par personne
Prix minimum de 1 200 € pour réserver

Expérience de brunch

EXPÉRIENCE BRUNCH Une sélection spéciale à partager, avec des pains artisanaux, des croissants, des beurres, des confitures, du miel, des fromages et de la charcuterie. Fruits frais, yaourt au granola, œufs brouillés, mini quiches, toast à l'avocat et salade verte. Pour adoucir le tout, des crêpes aux fruits rouges et un gâteau fait maison. Options végétariennes et vegan incluses. Café, thé, jus de fruits naturels et eau aromatisée inclus, avec possibilité de variations. Coût de transport supplémentaire pour les distances > 1 h 30.
55 € 55 € par personne
Prix minimum de 660 € pour réserver

Fromage et vin

Fromages : Serra da Estrela, Azeitão, São Jorge, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino Romano, Brie. Charcuterie : jambon ibérique, chorizo traditionnel, paio, jambon de Parme, salami de Milan, bresaola. Boissons : vins. Tous les plats sont facultatifs ; le menu sera finalisé avec le client sur la base de la meilleure sélection pour répondre à ses besoins, avec d'éventuelles variantes. Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
55 € 55 € par personne
Prix minimum de 440 € pour réserver

Menu Lunch

Hors-d'œuvre : pain artisanal, broa, olives marinées et fromages portugais. Protéine blanche : poisson frais cuit au four avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes. Protéines rouges : côtes de porc rôties lentement. Végétarien : légumes grillés au fromage de chèvre. Vegan : riz à la tomate avec légumes grillés. Accompagnements : pomme de terre au four et salade verte. Dessert : riz au lait traditionnel et fruits frais. 60 €/personne + voyage.
65 € 65 € par personne
Prix minimum de 975 € pour réserver

Mode portugaise

Une expérience inspirée des saveurs et des traditions du Portugal, parfaite pour le partage en groupe. Hors-d'œuvre : pain rustique, pain de maïs, olives, fromages et saucisses portugaises. Entrée : salade de poulpe à la portugaise. Plats principaux : morue au four, poulet à la portugaise et côtes de porc. Accompagnements : options végétariennes et vegan incluses. Menu flexible et personnalisable selon les goûts et les besoins des voyageurs. Coût de transport supplémentaire pour les distances > 1 h 30.
75 € 75 € par personne

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

10 ans d'expérience
Cuisinier au Six Senses Douro Valley, à l'hôtel Fasano Rio de Janeiro et au Sublime Comporta.
Études et formation
Diplômé en gastronomie, avec une spécialisation en hôtellerie de luxe et en gestion d'événements.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Gabriel accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
55 € À partir de 55 € par personne
Prix minimum de 440 € pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Le monde à table par le chef Gabriel

Nous apportons des racines et de l'histoire chez vous, avec des expériences gastronomiques du monde entier en une seule journée ! Voyagez du Brésil à l'Afrique, de l'Asie au Mexique, et découvrez les racines portugaises sur une seule et même table.
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Vous prévoyez un mariage intime, une célébration spéciale ou un moment inoubliable avec votre bien-aimé(e) ? Nous créons des expériences culinaires personnalisées pour des dîners privés, des brunchs, des fêtes et des événements pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes. Dites-nous comment vous imaginez votre événement et nous créerons un menu adapté à vos besoins, avec des options végétariennes et vegan pour que tout le monde puisse en profiter. Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
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Expérience de brunch

EXPÉRIENCE BRUNCH Une sélection spéciale à partager, avec des pains artisanaux, des croissants, des beurres, des confitures, du miel, des fromages et de la charcuterie. Fruits frais, yaourt au granola, œufs brouillés, mini quiches, toast à l'avocat et salade verte. Pour adoucir le tout, des crêpes aux fruits rouges et un gâteau fait maison. Options végétariennes et vegan incluses. Café, thé, jus de fruits naturels et eau aromatisée inclus, avec possibilité de variations. Coût de transport supplémentaire pour les distances > 1 h 30.
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Fromage et vin

Fromages : Serra da Estrela, Azeitão, São Jorge, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino Romano, Brie. Charcuterie : jambon ibérique, chorizo traditionnel, paio, jambon de Parme, salami de Milan, bresaola. Boissons : vins. Tous les plats sont facultatifs ; le menu sera finalisé avec le client sur la base de la meilleure sélection pour répondre à ses besoins, avec d'éventuelles variantes. Frais de transport supplémentaires pour les distances > 1 h 30.
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Hors-d'œuvre : pain artisanal, broa, olives marinées et fromages portugais. Protéine blanche : poisson frais cuit au four avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes. Protéines rouges : côtes de porc rôties lentement. Végétarien : légumes grillés au fromage de chèvre. Vegan : riz à la tomate avec légumes grillés. Accompagnements : pomme de terre au four et salade verte. Dessert : riz au lait traditionnel et fruits frais. 60 €/personne + voyage.
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Mode portugaise

Une expérience inspirée des saveurs et des traditions du Portugal, parfaite pour le partage en groupe. Hors-d'œuvre : pain rustique, pain de maïs, olives, fromages et saucisses portugaises. Entrée : salade de poulpe à la portugaise. Plats principaux : morue au four, poulet à la portugaise et côtes de porc. Accompagnements : options végétariennes et vegan incluses. Menu flexible et personnalisable selon les goûts et les besoins des voyageurs. Coût de transport supplémentaire pour les distances > 1 h 30.
75 € 75 € par personne

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Cuisinier au Six Senses Douro Valley, à l'hôtel Fasano Rio de Janeiro et au Sublime Comporta.
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