Sélection personnalisable de stations de dégustation : barbecue, méditerranéenne, fruits et légumes, avec une option de type charcuterie. Chaque service offre la possibilité d'une interaction en direct avec le chef, y compris une expérience pratique, ce qui vous permet, à vous et à vos invités, de créer et de participer à l'expérience.

Nous simplifions les choses : protéines, féculents, légumes et pain frais. Parmi les exemples, citons, entre autres : 1. Poulet frit, purée de pommes de terre, petits pains chauds, haricots verts 2. Poulet ou boulettes de viande aigre-douce aux poivrons, accompagnés de riz blanc et de légumes cuits à la vapeur. 3. Poulet grillé au poivre et au citron, riz sauvage et légumes rôtis.

Menu tapas, composé de 6 petits articles plaqués. Options de 3 articles par personne minimum Coût supplémentaire de 10 $ par article supplémentaire) 1. Brochettes de poulet grillé à la flamme avec sauce à la mangue 2. Brochettes de bœuf Tri-Tip avec sélection de sauces gourmandes 3. Bratwurst de bière fumée artisanale 4. Trempette à la truite fumée avec pain artisanal grillé 5. Crostini au bacon Georgia, beurre de pomme et fromage à la crème fouetté 6. Poulet glacé au bourbon enveloppé de bacon croustillant

Choisissez 3 protéines : Tri-tip de bœuf, saucisse, hauts de cuisse de poulet avec os, hampe, porc effiloché, poitrine de bœuf, truite arc-en-ciel Choisissez 3 accompagnements : Salade de pommes de terre, salade mélangée, salade de pâtes, coleslaw, salade de brocoli, haricots à la sauce tomate, macaronis au fromage, chou cavalier, riz « dirty » Accompagnements supplémentaires 6 dollars par personne Toutes les commandes comprennent du pain de maïs.