Le menu propose un parcours léger et créatif qui allie fraîcheur méditerranéenne et notes fusion. Il débute par un carpaccio de courgettes et un houmous d'avocat, se poursuit avec de l'orge perlé ou du riz basmati aux légumes, puis se poursuit avec du saumon aux agrumes, du poulet au gingembre ou un burger de pois chiches. Il se termine par un dessert naturel à base de ricotta, de fruits rouges ou de salade de fruits frais à la menthe

Découvrez notre menu où vous sélectionnez 1 entrées raffinées, puis 1 premiers plats délicats suivis par 1 second plat à votre choix et pour finir un bon dessert.

Un parcours entièrement dédié à la Fassona : du carpaccio au filet grillé ou à la joue braisée et au risotto au ragoût de Fassona. Des accompagnements de saison et des desserts qui complètent l'expérience. Des saveurs intenses, des textures enveloppantes et des associations créatives pour un voyage sensoriel, traditionnel, unique et inoubliable

Le menu barbecue propose un parcours riche en arômes et marinades. Il s'ouvre sur des bruschettas grillées aux tomates cerises et au basilic, puis se poursuit avec de la saucisse marinée au vin rouge, des brochettes de poulet au paprika et aux agrumes et des ailes de poulet à la bière et aux herbes de montagne. La fin est sucrée, avec des tiramisù assortis, une mousse au chocolat avec un cœur de framboise ou une salade de fruits frais à la menthe.

Le menu propose un voyage dans les saveurs japonaises, en commençant par des gyozas croustillants à la viande et aux légumes. On continue avec un donburi au choix entre le poulet teriyaki ou le saumon poêlé, pour ensuite arriver à l'élégance des nigiris de saumon et de thon. Le parcours se termine par un dessert au choix entre la mousse au chocolat à la framboise ou le mochi glacé, pour une fin de repas fraîche et harmonieuse.

Découvrez la Saveur d'Italie avec un choix raffiné de 2 entrées parmi bruschetta tricolore, stracciatella, mozzarella di bufala ou saucisson sec. Puis, savourez un premier plat italien classique, suivi d'un plat principal délicat à base de veau ou légumes. Terminez par un dessert italien traditionnel.