Un voyage à travers les saveurs les plus authentiques de la Catalogne, avec des entrées traditionnelles, une entrée et un plat principal au choix, et une fin sucrée avec de la crème catalane, du miel et du mató.

Proposition végétarienne avec entrées et plats de résistance inclus, et un plat principal et un dessert au choix parmi plusieurs options. Cuisine créative avec salade de pousses, mini quiche au poireau, tartare de mangue, velouté de courgette, portobello farci, risotto à la citrouille et desserts tels que le brownie à la patate douce ou le crémeux à l'orange.

Une proposition fusion qui combine des saveurs fraîches et sophistiquées : tartare de thon et avocat au ponzu, croquette de crevette, aubergine laquée au miso, et un plat principal au choix entre le poulpe à la crème de pomme de terre truffée ou la joue de veau. Terminez par un dessert tropical.

Une proposition aux saveurs de la mer en espagnol qui réunit des palourdes à la portugaise avec du vin blanc, de la coriandre et du citron, des crevettes à l'ail et des moules marinières en entrée ; du riz aux fruits de mer ou un suquet de poisson avec des pommes de terre en plat principal, et pour finir, une tarte au citron ou une crème de noix de coco à la mangue.

Une proposition de tapas en espagnol avec une sélection soignée de plats à partager et à savourer : 3 entrées, 2 premiers plats, 1 plat principal et desserts inclus. Il comprend des classiques tels que les patatas bravas, les croquettes, les crevettes à l'ail, la joue de veau et les douceurs traditionnelles.

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.