Menu viande signature premium
Menu viande signature, servi avec accompagnement (légumes de saison) salade et dessert
Menu gourmand et sophistiqué
Paris : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Epaule d'agneau confite
BBQ: fumée puis finie au grill, croûte d'épices
Diner: effilochée, jus corsé au cumin et
citron confit
Légumes: aubergines fumées, courgettes
grillées, tomates confites
Dessert
143 € 143 € par personne
Côte de bœuf Black Angus
Viande maturée, cuisson lente puis saisie.
BBQ: grillée au feu de bois, fleur de sel et poivre de Sichuan, jus au thym
Dîner: tranchée en salle, sauce au vin rouge réduite et moelle
Légumes: légumes racines rôtis au miel, oignons grelots caramélisés
Accompagnement : salade fraîche et légumes de saison
Dessert
152 € 152 € par personne
Côte de veau fermier
BBQ: grillée, beurre maître d'hôtel aux herbes fraîches
Diner: poêlée, jus corsé aux champignons
des bois
Légumes: polenta crémeuse, asperges
vertes rôties
Dessert
162 € 162 € par personne
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
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Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 20 voyageurs au total.
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143 € À partir de 143 € par personne
Annulation gratuite
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