Chef privé Ali Ersin
Turc, végan, italien, feu ouvert, four à bois, pâtes maison, desserts, adaptable aux régimes alimentaires
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Lisbonne : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Menu végétarien
Profitez d'une sélection tout compris d'amuse-bouches végétariens frais, suivie d'une entrée savoureuse de votre choix. Ensuite, savourez un plat principal préparé avec des ingrédients colorés, et terminez par un délicieux dessert parmi notre sélection.
75 € 75 € par personne
Prix minimum de 250 € pour réserver
Feu et fermentation
Le feu rassemble les gens. Ça a toujours été le cas. Fire & Ferment est construit autour de deux des éléments les plus anciens de la cuisine : une pâte qui a fermenté pendant quatre jours et une flamme nue. Votre choix de protéines, du pain tout droit sorti du feu et une table autour de laquelle il vaut la peine de se réunir.
85 € 85 € par personne
Prix minimum de 300 € pour réserver
Une canne à pêche
J'adore manger des fruits de mer. Avec ce menu, je voulais partager cette passion avec vous. Pêché à la ligne, non d'élevage ; frais, non congelé. Des salades fraîches de style méditerranéen et une touche d'acidité pour accompagner le poisson. Cet équilibre d'agrumes est la base de ce menu.
95 € 95 € par personne
Prix minimum de 350 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
5 ans d'expérience
Cuisine familiale dès le début ; après 30 ans, j'ai quitté le droit pour suivre une formation en Turquie et à Lisbonne.
Point fort de ma carrière
3 ans en tant que chef indépendant dans la région de Lisbonne pour des événements culturels, des événements éphémères et des repas privés.
Études et formation
Apprentissage à domicile, puis à l'Usla Istanbul Cooking School ; formation au Karakaya et au Reid's Palace.
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.
Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans et plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
Ersin accueille des voyageurs en tant que particulier
L'hôte est responsable de ce service.
75 € À partir de 75 € par personne
Prix minimum de 250 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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