Menus de cuisine moléculaire par Juan
J'ai créé Molea, a révélé Claudia Guzman dans une interview, après avoir occupé des postes de sous-chef.
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Seattle : Chef privé
Service proposé dans votre logement
Dîner privé de 3 plats
Dîner privé de 3 plats préparé dans votre cuisine, comprenant une entrée, un plat principal et un dessert.
82 € 82 € par personne
Prix minimum de 326 € pour réserver
Menu dégustation de 5 plats
Menu dégustation haut de gamme de 5 plats, avec des techniques modernes, un dressage créatif et des ingrédients de saison.
125 € 125 € par personne
Prix minimum de 498 € pour réserver
Menu dégustation moléculaire
Entrez dans un voyage culinaire immersif et multisensoriel où la science, l'art et les saveurs se rencontrent. Chaque plat se transforme grâce à des techniques modernes et moléculaires, des textures inattendues, un dressage artistique et des éléments interactifs, créant une expérience gastronomique privée conçue pour surprendre, captiver et marquer les esprits.
168 € 168 € par personne
Prix minimum de 669 € pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
10 ans d'expérience
J'ai été sous-chef au Wild Ginger, au Ruth's Chris Steak House, au LaMar, chez Microsoft
Point fort de ma carrière
Vu dans une interview avec la journaliste Claudia Guzman sur Molea, mon projet personnel
Études et formation
J'ai obtenu mon diplôme de cuisine à l'IEGV au Venezuela.
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Mes spécialités
Je viendrai à votre rencontre
Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant le début pour obtenir un remboursement intégral.
82 € À partir de 82 € par personne
Prix minimum de 326 € pour réserver
Annulation gratuite
Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
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