Restaurant
Izakaya Joyi
Recommandé par 13 habitants,
Conseils des habitants
Susana
August 10, 2021
Un des meilleurs sushis de Nantes, à deux pas de chez nous ;-)
Laure
May 15, 2017
Très bon restaurant japonais. Ambiance et décoration agréable. Produits frais, on se régale.
Manon
October 4, 2020
Japonais, haut de gamme !
Ladislas Et Marie-Laure
August 17, 2014
De vrais sushis sashimis et autres merveilles culinaires nippones, un maître de la fraicheur, pas une chaine standardisée
Fabrice
December 16, 2018
C’est avec une précision métronomique épatante que d’authentiques plats japonais sortent de la cuisine de cet izakaya (bistrot) contemporain (tables basses Kotatsu et tables classiques), combinant sushi bar, épicerie et atelier de cuisine. On y apprécie le spectacle magnifique de la découpe du poisson et la qualité des urakami, kushiyaki, gyosa, sashimi, tataki et yakitori. À associer avec du saké ou du Muscadet. Exemples de plats : Huître n°2 (Sarzeau) panée au Panko, bouillon dashi infusé au gingembre et yuzu Daurade grillée au sel de Guérande, wasabi et daikon rapé Tempura de glace et caramel au beurre salé
C’est avec une précision métronomique épatante que d’authentiques plats japonais sortent de la cuisine de cet izakaya (bistrot) contemporain (tables basses Kotatsu et tables classiques), combinant sushi bar, épicerie et atelier de cuisine. On y apprécie le spectacle magnifique de la découpe du poiss…
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Emplacement
4 Rue de Colmar
Nantes, Pays de la Loire