Cuajimalpa : chefs privés

Flavors of Mexico by Alberto

8 years of experience Pratiques et travail dans un hôtel de la ville de Mexico, banquets avec un chef italien. J'ai étudié et terminé mes études de gastronomie à l'université UNIVDEP. J'ai eu l'occasion de cuisiner pour les médias.

Derrière les saveurs de la flamme et de la fusion d'Erick

8 ans d'expérience, j'ai commencé au Mexique et j'ai appris des maîtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay. J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine. Je suis actuellement propriétaire d'une entreprise créative de gastronomie.

Dîner privé avec le chef Juan Carlos

20 ans d'expérience, je me spécialise dans la fourniture d'expériences culinaires uniques. J'ai fréquenté une école de cuisine et j'ai suivi une formation dans des hôtels standard AAA. Je suis chef cuisinier de premier rang au Mexique depuis plus de cinq ans.

La sainte trinité de la cuisine mexicaine

13 years of experience Je livre des services de restauration personnalisés pour des événements d'entreprise et des célébrations. J'ai étudié à l'École nationale d'anthropologie et d'histoire et à l'UVM. J'ai créé la ligne de sauces gourmandes Mapachtli sauces artisanales en 2015.

Table fusion par Rodrigo

14 ans d'expérience Mes compétences culinaires sont influencées par les cuisines japonaises, les navires de croisière et les pâtisseries. J'ai obtenu un diplôme en pâtisserie avant une carrière culinaire de 6 ans sur des yachts privés. En plus d'une fondation culinaire dans la cuisine japonaise, j'ai aussi une entreprise de pâtisserie.

Cuisine mexicaine moderne par Rodrigo

14 ans d'expérience, j'ai commencé dans un restaurant japonais, puis à Biko, où j'ai appris des techniques avancées. J'ai obtenu un diplôme en pâtisserie au Cordon Bleu. J'ai été sélectionnée comme stagiaire chez Noma en 2014.